Per Bengtssons oaser i London
Här kommer några tips som jag tror kan passa alla som gillar livets goda. De bästa i klassisk ”fine dining” är Gordon Ramsey, The Fat Duck, Pied à Terre, Tom Aikens, Gavroche och Square men jag har här i huvudsak koncentrerat mig på informella krogar med stämning och soul.
Jag tycker att Square kanske är den mest prisvärda av stjärnkrogarna och att en lunch med tågresa från Liverpool Station ut till Bray och The Fat Duck är den största helhetsupplevelsen i kategorin Lyx.
St John
22 St John street, Farringdon, +442072510848, www.stjohnrestaurant.com
Brasserie i världsklass, grishuvud, grisfot med mera. Old England Cooking möter Mediterrainean Cuisine. Får inte missas, en av mina favoriter i restaurangvärlden!
Moro
34-36 Exmouth market, Clerkenwell, +442078338336, www.moro.co.uk
Kanonbra medelhavsmat i brasserieinramning. Ägarparet har många år på legendariska River café bakom sig. Skönt område med mycket krogar och matbutiker.
Maze
10-13 Grosvenor Square, Mayfair, +442071070000Riktigt trevligt för en grupp, sharing-eating i mycket omtalad GR-krog med het bar, stylad i David Rockwell-design. Mult-kulti ambitiös mat, bäst är att ta tapasmenyn. Riktigt bra service.
Hakkasan
8 Hanway Place, Fitzrovia, +442079071888
Londons trendiga kinescircus. Dyrt, coolt och creddigt. Bra mat och fantastisk service. Kanske världens bästa asiatiska restaurang i mina ögon.
Sketch
9 Conduit Street, Mayfair, +448707774488
Ultraflashigt, dyrt och en prövning för alla esteter med sin orgie i kitsch. Måste ses, en av världens dyraste etableringar någonsin. Pierre Gagnaire har varit konsult. Ät inte utan ta en drink i baren och spana.
Oyster Bar i Michelin Building på Fulham Road
Conran klassiker, kanonfrukter från havet i klassisk trottoarmiljö med bra Conran Shop inredningsbutik bakom. Klassiker för lunch och att titta på Chelseas rika och vackra. Perfekt kombo av gastronomi, designbutik och unik arkitektur. Ett fullständigt onödigt men underbart ställe!
The Electric Brasserie
191 Portobello Road, Notting Hill, +44871332130
Lite sliten dagen efter? Ta en runda på denna klassiska marknad och missa inte ett pit-stop på denna Notting Hill-klassiker. Perfekta burgers, steaks, Clubs, bra öl, kul mix av turister, chica reklamare och hungriga wannabees i stimmig bistromiljö. Världskända bokaffären Books for Cooks ligger runt hörnet på 4 Blenheim Crescent, här finns allt från elBullis senaste till Mor Annas Kakbok, fantastisk affär. Risk att fastna i timmar...
Harvey Nicholls varuhus jämte Harrods i Knightsbridge
På övervåningen finns ett bra kafé, Yo Sushi!:s bästa conveyer belt med sushi, trevlig bar med skön lounge och mycket bra matavdelning med mera. Bra paus när benen värker och promillehalten börjar sjunka.
Enkla men bra Gastropubs:
Anchor & Hope
36 The Cut, Waterloo, +442079289898
Kanontrevligt, populärt och hög stämning. Kom tidigt om ni vill sitta i matsalen. Kanske min absoluta favorit bland gastropubarna. Tio minuters promenad från Borough Market.
The Eagle
159 Farringdon Road, Clerkenwell, +442078371353
Klassiker. Mycket enkel, rustik och kryddig medelhavsmat.
Coach & Horses
26-28 Ray Street, Clerkenwell, +442072788990
Bara några meter från The Eagle och är lika bra. Genuin mat och bra bärs.
The White Swan
108 Fetter Lane, Clerkenwell, +442072429696
Lite bättre gastropubmatsal på övervåningen, bar nere, bra mat i fransk stil.
The greyhound
136 Battersea High Street, Battersea, +442079787021
Gastropub i den ambitiösare stilen med mycket rolig vinlista.
The Cow och Cow Dining Room
89 Westbourne Park, Notting Hill, +442072210021
Lätt stimmig gastropub med ostron och past, elegantare matsal uppe.
Marknad:
Borough Market
8 Southwark Street i Southwark
Bästa marknaden/saluhallen i London där bästa krogarna köper de bästa råvarorna som går att uppbringa på de brittiska öarna. Har 250 år på nacken...
En fantastiskt bra representation av vad det nya engelska köket handlar om. Missa inte The Ginger Pig eller Sillfield Farm, kanske Londons två bästa slaktare, här snackar vi gris. Neal's Yard Dairy, ett tempel med de absolut bästa brittiska ostarna, Tony Booth "kungen av svamp" som levererar svamp till trestjärnorna under hösten.
Ostron- och bubbelpaus? Wright Brothers med bästa molluskerna. Törstig? Underbar bitter beer på Brew Wharf, ja listan kan göras lång men jag lägger alltid en halvdag i denna härligt stimmiga gastropol. Nödvändig vi Londonbesök.
Övrigt:
Bar Italia
22 Frith Street
Sohos riktiga Italienklassiker med rykande kaffe och underbara focaccia, panini och tramizzini. Lite ruffigt och stökigt, på nätterna efter bar och klubb är trottoaren full av stående kaffedrickare. Lite kult.
Harrods
87-135 Brompton Road
Ja, matavdelningen är ju aldrig fel, och min favorit i mathallen är ostbaren där man kan få en tallrik med några utvalda ostar och ett gott glas sött till. En underbar avslutning efter ostronlunchen på Bibendum Oysterbar några kvarter bort.
